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[投稿レシピ]アップルパイ

小川村のYさんから投稿いただきました。

アップルパイ

 

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材料 ・・・ 2枚分

りんご ・・・・・ 2個
砂糖  ・・・・・・・ 70g
レモン汁 ・・・・・・ 小さじ2
シナモン ・・・・・・ 少々
冷凍パイシート ・・ 4枚
バター ・・・・・・ 10g
ベーキングパウダー・こさじ1
卵黄 ・・・・・・・ 1個

 

作り方

☆ パイシートは焼く一時間前には常温に戻しておく

1.りんごをいちょう切りにしてレモン汁を加える。

2.温めたフライパンにりんごと砂糖とバターを加えて煮こむ。

3.水分が少なくなってきたらシナモンを加えてさらに煮込む。

4.水分がなくなったら、火を止め皿にあげ、さます。

5.打ち粉をし、パイシートをのし棒でのばす。

6.長方形のパイシートの上に、煮りんごをのせ、その上に細

  長くカットしたパイシートを格子状に編むように重ねる。

  これが二組作れる。

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 パイシートの切れ端が余れば、そのまま砂糖をまぶして焼いてもOK

7.卵黄を表面に塗り、200度の窯の中に入れ約20分。

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 完成!

申し訳ございません。お届けまで約2か月お待ち願います。