石窯工房Padre|自宅で手軽に、石窯料理! 石窯組立キットの石窯パードレ。

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セラミック製の石窯とレンガの石窯との違いは?

石窯工房パードレのセラミックは耐火レンガの2倍の熱を蓄え、かつ1.7倍の強さをもたせることができました。蓄熱性を保ちながらも壁厚を薄くすることで軽量化に成功し、耐火レンガ製石窯キットの1/4~1/3の重量に仕上がりました。

熱効率

 

材質

強度、特に何度もパーラの出し入れ繰り返される炉床材には耐久性が必要です。定期的なメンテナンスが必要なレンガに比べると経済的です。またセラミックスで造る大判の炉床材継ぎ目が少なく、パーラの滑りが断然違います。

 

燃焼 炉板

※耐火物としての最高使用温度は1300℃ですが、社内規格として成形品(石窯)の最高使用温度は800℃としています。熱膨張による影響のない温度を基準としております。