石窯工房Padre|自宅で手軽に、石窯料理! 石窯組立キットの石窯パードレ。

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外側はどのくらい熱くなりますか?

断熱材の外側上部で80℃程度、モルタルカバーの外側では50℃程度です。

いずれにしろ可燃物を近くに置かないでください。

Casa70での実際の温度を赤外線放射温度計で計測しました。

窯炉内を十分温め、セラミック温度が480℃になりました。

Casa70 炉内温度

 

このときのモルタルでカバーしたドーム外側の温度は約50℃です。断熱材の効果は大変大きいものがあります。

モルタルカバー温度