９月１２日に日東書院から出版された、「失敗しないピザ窯作りの基本」。DIYやパードレのようなのキットによる石窯の作り方、そしてピザの作り方、薪の選び方、入手方法、ピザ焼きグッズなど、ピザ窯オーナーの体験談などを交えてわかりやすく説明されています。
本書で紹介の11件の製作実例のうち、ご自宅や別荘でCasa70をご利用のお二人のオーナー様が紹介されました。
①広大な庭にCasa70で本格窯をお作りの川崎市の戸倉さん。
②千葉の別荘で石窯のある暮らしを満喫の小澤さん。
定価1400円で発売中です。書店で見つけてください。
