小川村のYさんから投稿いただきました。
石窯でやさしいポトフ
人参、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを土鍋に入れ、水とコンソメ、塩コショウ少々を入れ
蓋をして300度の窯の中に入れるのみ。2時間くらい放置してしまい、水かさが極端に減り、
ウインナーが半分焦げるという事態に・・・。しかし、野菜の甘みがじわ～っと出て、美味しく
ちょうど寒くなってきた時間帯だったので体も温まりました。
小川村のYさんから投稿いただきました。
人参、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、ウインナーを土鍋に入れ、水とコンソメ、塩コショウ少々を入れ
蓋をして300度の窯の中に入れるのみ。2時間くらい放置してしまい、水かさが極端に減り、
ウインナーが半分焦げるという事態に・・・。しかし、野菜の甘みがじわ～っと出て、美味しく
ちょうど寒くなってきた時間帯だったので体も温まりました。