薪窯を使いたいが煙が気になるユーザーさまには炭のご利用をお勧めします。ところが、炭は着火、燃焼までに時間かかります。炭が炎をあげて窯の温度を上げるにはどのぐらいの時間がかかり、どのぐらいの量の炭が必要か、燃焼試験で確かめました。
カーサ70を十分温めるには少なくとも２時間は必要です。ナポリピッツァを焼くには炭も９kgは必要でしょう。
薪窯を使いたいが煙が気になるユーザーさまには炭のご利用をお勧めします。ところが、炭は着火、燃焼までに時間かかります。炭が炎をあげて窯の温度を上げるにはどのぐらいの時間がかかり、どのぐらいの量の炭が必要か、燃焼試験で確かめました。
カーサ70を十分温めるには少なくとも２時間は必要です。ナポリピッツァを焼くには炭も９kgは必要でしょう。